Elias Consulting │ Creating value for life │Duurzaam Ondernemen
Volg ons:
  • Home
  • Value Startup
  • Value Marketing Club
  • Value Label
    • MVO scan, training, coaching
    • Green Key training
    • Duurzame ketens
    • Water Footprint
  • Over ons
    • Team
    • Projecten
    • Nieuws
  • English
    • Impact Startup
    • GreenKey
    • Sustain the Chain!
    • About us

Keurmerken: Wat bepaalt of een product duurzaam is?

6/16/2015

1 Comment

 
Foto
Wat bepaalt of een product duurzaam is? Natuurlijk, een keurmerk biedt zekerheid aan
inkopers en klanten. Het zegt alleen niet alles! De appel op de foto is wel biologisch - dat is 'organic' in het Engels - dat wil zeggen dat geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen zijn toegepast voor de groei. Maar echt duurzaam is de appel niet. Daarvoor moet je naar de hele productieketen kijken.


De appel komt uit Nieuw-Zeeland, en heeft dus een lange weg afgelegd om hier in de winkel terecht te komen. Zeker als voor het transport het vliegtuig is gebruikt, zal de carbon footprint hoog zijn. De CO2-uitstoot per appel is vele malen hoger dan een lokaal geproduceerde appel. Dat is onnodig, want een appel uit de buurt schaadt niet alleen het milieu minder, hij zal ook veel goedkoper zijn!

Wil je duurzaam voedsel produceren of inkopen en je klanten een echt duurzaam product voorschotelen, onderzoek dan de impact in de hele keten, verzamel informatie en vraag je toeleveranciers de duurzaamheid aan te tonen en hierover te rapporteren. Een tip hierbij is om biologische producten te kopen en die zoveel mogelijk lokaal te halen.
1 Comment
Ralph Bishop link
5/14/2021 11:57:09 am

Hello nice blog.

Reply



Leave a Reply.

    Erwin Meijboom

    Ik schrijf regelmatig over actuele ontwikkelingen in het duurzaam ondernemen.

    Foto

    Archief

    December 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015

    Categoriën

    All

    RSS Feed

    Blogs en ander nieuws ontvangen? Schrijf je hier in:
    Ik blijf op de hoogte!
Powered by Create your own unique website with customizable templates.